lunedì 23 giugno 2008

panna cotta in salsa ai mirtilli
















e' da ieri che mi sento carica ...
cosi' stamattina un bel dolcetto semplice :
100 gr di latte, 1/2 litro di crema di latte, 16 gr di colla di pesce, 200 gr zucchero a velo, 1 cucchiaio di grand marnier, 
vaniglia.
per la salsa da contorno:
300 gr di mirtilli
50 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio distillato di mirtilli

1 commento:

Marcello Valentino ha detto...

Ciao Michela, dico sempre che la semplicità è la vera arma vincente in cucina e non solo..
Continua così..
Un bacio